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炸鸡排培训 炸鸡排培训 炸鸡排培训 炸鸡排培训
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炸鸡排培训

项目费用

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

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项目详情

炸鸡排培训

一、炸鸡排培训项目介绍

油炸小吃培训之炸鸡排培训,随着现 代人们的生活节奏不断加快,口味不断创新,快餐业 优惠的价格与绝佳的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以中 国的快餐业自始至终都 是朝阳产业。炸鸡排 不断出现在人们心中,因为其 特殊食用型态及多变化的口感,突破了 以往肉食小吃的局限,所以炸鸡排已非 单纯的肉食炸物,而在小 吃界被赋与新的定位,后来更 因为食用时颇具机动性及饱足感,迅速攻占 大街小巷与各大夜市,成为火 遍各地的小吃之一。华飞炸鸡排 培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场周边,学校门 口等地开个炸鸡排店。您也可 以购买一台小吃车去夜市卖炸鸡排。

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二、华飞炸鸡排优势

虽然炸 鸡排的历史不长,但随着 时间的演进及市场的竞争,早已不断地推陈出新,衍生出 许多不同的种类,口味方 面从早期单纯地以洒上辣椒粉的大、中、小辣的辣味鸡排,慢慢变 化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉 等粉状调味料的鸡排,以蜜汁 腌渍或涂抹而成的蜜汁鸡排,调理方 法也出现了迥异于传统油炸的碳烤鸡排、焗烤鸡排; 也有强 调尺寸的超大鸡排、改采鸡 腿肉的鸡腿排等。

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三、炸鸡排培训课程内容

1:鸡排处理

第一步,主要系 统学习鸡排的切和腌制。这里重 点学习掌握切制手法、技巧、腌制方法、腌制时间等知识。

2:调浆

第二步,主要系 统学习鸡排裹浆的制作方法。

3:脆皮粉配制

第三步,主要系 统学习如何用天然食材,按照精 确比例配置鸡排脆皮粉。

4:炸鸡排

第四步,主要系 统学习如何将腌制入味的鸡排,油炸出成品。这里重 点学习掌握油炸温度、手法、技巧、油炸时间等知识。

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四、炸鸡排培训利润分析

炸鸡排效益分析: 按每份鸡排400克计算,成本4.元左右,售价10元左右(市场价12元),如果每天销售600份,除去其他开 资(油和必备原料),按1300元计算,每天就有2000元的纯利润,一个月 下来就可以达到6万元的收入,一年下 来轻松可赚50万元的收入,如果你 的能力还需要发展,你还可 以多增加几辆美食车,那你的收入会更多。

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五、炸鸡排 培训时间及费用

1、培训时间:单个项目,培训周期3-5天左右,具体根 据学员学习内容及接纳程度而定,不限学时,包学会为止

2、培训费用:所有项 目为一次性收费,中途不 再收取任何其他费用,

3、独家优势:华飞以 教授特色餐饮小吃技术为核心,扶植学员创业为宗旨,学员学 习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,帮助学员开店创业

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标签:炸鸡排 培训
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